今日もまた・・・
昨日のチョコレート作りで
たくさんチョコレートをもらってきたので
今年のバレンタインデーは
それで足りるかと思いきや・・・
子どもたちが、たくさんのお友達に
チョコをあげるので、それでは足りない!
と言いまして・・・(汗)
今日またチョコレートを作りました。
↓実家へなだれ込んで、母と一緒に作ったのがこれ。
使っているチョコレートは
クーベルチュールで
スイートチョコはカカオ68%のもの
ミルクチョコは、カカオ38%のもの。
といっていたと思いますが・・・
私にはよくわかりません(苦笑)
で、そのチョコだけでも
濃くて美味しいのですが
それをガナッシュにして
それぞれに味付けをしています。
オレンジリキュール風味のものや
紅茶風味のもの
カカオリキュール風味のもの
はちみつが入っているもの
水飴が入っているものなど
何種類もあるんです。
手前味噌で申し訳ありませんが・・・
どれも、とっても美味しいです~♪
↓家で私&娘が作ったのはこれ。
使ったチョコレートは
○イジの板チョコ・・・
・・・見るからに、手抜きですね(苦笑)
子どもたちは、今はまだ
ドキドキバレンタインではありませんが
そのうち、ドキドキのバレンタインを
体験するのでしょうね~。
子どもたちにそんな日がくるのは
複雑な心境ですが・・・
それも成長の証ですものね。
そんな日を、楽しみに待とうと思います♪
by semamama | 2009-02-11 19:18 | 食べ物